落叶乔木，高达30米，树皮灰褐色，有粗裂。枝条粗大，多分枝。叶互生，倒卵形至椭圆状倒卵形，长10-25厘米；宽5.5-10厘米，先端钝圆，基部耳形或圆形，边际有8-9对深波状钝齿，侧脉7-11对，直达齿端。夏日开花，单性，雄花序柔荑状，腋生，雌花单生或2-3朵生于枝端。壳斗杯状，围住坚果1/3-1/2,直径1.5-2厘米，高0.8-1.5厘米，壁厚，边际薄，外面有覆瓦状鳞型苞片，苞片小，三角形，反面有疣状突起，在口部边际伸出。坚果1-3粒，卵圆形至长卵形，直径1.3-1.8厘米，长2-2.3厘米，无毛。

　　细菌性痢疾，急性肠胃炎，小儿消化不良，黄疸，急缓慢支气管炎，痔疮。用量6-10克。

　　1.细菌性痢疾，急性肠胃炎：柞树内层嫩皮10-15克(或柞树叶15-30克），水煎服。

　　2.肠炎，小儿消化不良：柞树皮适量水煎候温泡脚半小时，重者可口服2-3匙，每日1-2次。。

　　3.小儿消化不良：嫩柞树叶，阴干，研成极细粉，用文火炒焦。1岁内服0.5克，1岁以上渐增至0.75-1克，每日3-4次。

　　4.急、缓慢支气管炎：柞树叶50斤，水200斤，将柞树叶破坏，置锅内(不必铁锅），100℃煎煮4小时，煎液呈咖啡色，过滤，浓缩至20斤，呈稠膏状，在60-70℃温度下枯燥成固体状，破坏备用。每6小时服一次，每次1-1.5克。