柞树是对壳斗科栎属植物的一种通称，一般指蒙古栎。蒙古栎为落叶乔木，少量为灌木。叶缘有锯齿，罕见全缘。雄花柔荑花序下垂，雌花单生于总苞内。坚果单生，果皮内壁无毛，不发育的胚珠坐落种子基部之外侧。树干独特苍劲，树形美丽多姿，枝繁叶茂，耐修剪、易造型，经拉片造型后冠如华盖，千姿百态，神韵独具，是风景园林、院子别墅区造型景象精品树种。原料坚实，纹路细密，材色棕红，供家具耕具等用；叶、皮供药用。

　　落叶乔木，高达30米，树皮灰褐色，纵裂。幼枝紫褐色，有棱，无毛。顶芽长卵形，微有棱，芽鳞紫褐色，有缘毛。叶片倒卵形至长倒卵形，长7-19厘米；宽3-11厘米，顶端短钝尖或短突尖，基部窄圆形或耳形，叶缘7-10对钝齿或粗齿，幼时沿脉有毛，后渐掉落，侧脉每边7-11条；叶柄长2-8毫米，无毛。雄花序生于新枝下部，长5-7厘米，花序轴近无毛；花被6-8裂，雄蕊经过8-10；雌花序生于新枝上端叶腋，长约1厘米，有花4-5朵，一般只1-2朵发育，花被6裂，花柱短，柱头3裂。壳斗杯形，包着坚果1/3-1/2，直径1.5-1.8厘米，高0.8-1.5厘米，壳斗外壁小苞片三角状卵形，呈半球形瘤状突起，密被灰白色短绒毛，伸出口部边际呈流苏状。坚果卵形至长卵形，直径1.3-1.8厘米，高2-2.3厘米，无毛，果脐微突起。花期4-5月，果期9月。

　　产黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山东等省区。生于海拔200-2100米的山地，在东北地区常生于海拔600米以下，在华北常生于海拔800米以上，常在阳坡、半阳坡构成小片纯林或与桦树等组成混交林。俄罗斯、朝鲜、日本也有散布。

　　我国柞林资源丰富，据1984年查询，适于放养柞蚕的柞坡资源全国约有六千多万亩，现仅运用一千三百多万亩。在我国散布的栎属60余种中，合适养蚕的柞种有15个，其间柞槲栎、栓槲栎、红槲栎、沼生栎、泡栎、大果蒙古栎这六种虽然能养蚕，但散布面积较小，其他9中为首要养蚕树种，如下：

　　(1)圃地挑选：挑选地形平整高燥，土质肥美、土层较厚、有排灌条件、离预栽地较近的当地做苗圃。

　　(2)整地作床：先深耕30cm，再平整地上，做成苗床。苗床宽1m左右，长度随详细情况而定。干旱、水利条件差的当地应做平床，一般条件下，因柞树抗旱性较强，合适做高床，床高出地上l0cm左右，床与床之间留有0．5m宽的人行道，以便操作，整床施足基肥。

　　(3)加施菌根土：柞树根系根毛很少，经过与真菌共生，运用菌丝协助柞树根系吸收一部分水分、无机盐和有机物质。因而苗圃地施菌根土，可促进苗木旺盛生长。办法可在发育杰出的柞树根下挖一些土，把这些土堆放到一同，几天后再运用。

　　将选好的橡真实耕种前10～15天，用清水浸泡1～2天，然后捞出种子，放在席子上晒干，再堆成堆，在堆上悄悄地洒少量水，上面盖湿草帘。今后每天喷水润种，直到橡实露白时即可耕种。

　　(1)耕种：在做好的苗床内，顺床耕种，行距25～30cm，床宽lm左右，可播3～4行。沟深5-6cm，每米长的沟可播50粒优秀橡实，覆土3-5cm，悄悄。

　　(2)出苗后办理：苗木出土后，应当令中耕、除草、灌溉、上肥、间苗、遮阴，加强育婴。

　　苗木在苗圃内生长两年后，即可出圃移栽，春、夏、秋均可栽植，一般晚秋树液中止活动后栽植较好，最好选无风阴天栽植。坑的直径40cm，坑底施菌根土，将苗木放于菌根土中，每坑3-4株，覆土、结壮即可。栽后应加强办理，留意防旱保墒，在休眠期进行根刈剪伐，进步成活率。

　　白粉病呈现的现象：多在9～10月份产生。褐斑病常在多湿、多风年份的春蚕期产生，病重时柞叶焦枯。

　　早烘病呈现的现象：多产生在8月底9月初，凡雨多年份或柞岚比年采伐过度或食叶过酷处均易产生早烘，严峻时整个柞岚的柞叶呈现红褐色干燥状。

　　虫灾以肖黄掌舟蛾、黄二星舟蛾和刺蛾类为最，多产生在7月卜旬至8月初，各地均有被三种害虫吃光柞岚的现象。舞毒蛾、柞象鼻虫、栎刺蚜、苹梢梢鹰夜蛾、栎大蚜、粟山天牛等亦是常见虫灾。

　　防治办法：之前用2.5%的敌百虫粉药杀鳞翅目害虫，用1.5%的乐果粉药杀刺吸口器害虫。用亚胺硫磷专杀刺蛾类幼虫，此药品在必定浓度和时期内对柞蚕无害。

　　柞树除其叶用养殖柞蚕外，木材巩固抗腐性强，在修建上有广泛用途，还可加工制造家具，烧制木炭。橡实含淀粉较多，可用来制造橡酒、酒精、淀粉、橡油等。也可做饲料。从柞树树皮、叶片、壳斗、橡实中提取的单宁，是制革工业、印染工业和渔业上所有必要的资料。栓皮的皮层较厚可作工业上的软木资料。柞木还可培育木耳、香菇和密环菌等多种食用菌。

　　柞树叶含有水分、蛋白质、碳水化合物、脂肪、灰分、纤维素等成分，柞蚕十分喜食。

　　我国用以放养柞蚕的，属壳斗科栎属植物（见栎）。其叶是柞蚕的首要食料。放养柞蚕的首要树种有辽东栎、麻栎、蒙古栎和栓皮栎。此外，波罗栎、锐齿栎和槲栎等也可放养柞蚕。我国的辽宁、河南、山东、吉林、黑龙江和贵州等省是运用柞树放养柞蚕的主产区。用于放养柞蚕的柞树须经扶植和修剪，使株、行距适合，树型短化，成为柞蚕场。树型分无干树型和中干树型两种，以中干树型较好，其树冠大且散布均匀，空间和光能运用率高，产叶量高而安稳，叶质较厚。柞叶病害首要为白粉病，可用药剂防治。食害柞叶的害虫首要是舞毒蛾、天幕毛虫、栎粉舟蛾、黄二星舟蛾等的幼虫。

　　加工后的槲叶现已彻底面貌一新，成了“食用级包装纸”槲叶包装食物的优势首要在于味觉遥想：卫生、天然、不污染食物和有利于环境保护。因而各地有河南或豫西籍的人，应该都会有槲叶粽子的，在人们对回归自然要求日益火急的槲叶包的粽子，给人耳目一新的感觉。

　　柞树木材为巩固抗腐性用材，树皮、叶片、壳斗、提取物为制革、印染和渔业所有必要的资料。柞树栓皮的皮层较厚可作工业上的软木资料。尹怀宁教授介绍，其还可烧制木炭。柞树的叶含有水分、蛋白质、碳水化合物、脂肪、灰分、纤维素等成分，可用来养蚕。果实含淀粉较多，可用来制造橡酒、酒精、淀粉、橡油等，也可做饲料。从柞树树皮、叶片、壳斗、橡实中提取的单宁，是制革工业、印染工业和渔业上所必需的资料。栓皮的皮层较厚可作工业上的软木资料。柞树还可培育木耳、香菇和密环菌等多种食用菌。

　　形状特征叶厚纸质，细长椭圆形，长10-18厘米，宽4-6厘米，顶端渐尖，基部楔形，全缘，中脉在叶面凸起，侧脉每边11-16条，支脉纤细，连成网脉，在叶片双面均显着，双面同色；叶柄长约1厘米。果序轴粗10-14毫米，散生小皮孔；壳斗每3个一簇，老练壳斗碗状，包着坚果1/4-1/

　　形状特征叶质硬而脆，披针形或长椭圆形，长5-10厘米，宽15-40毫米，顶部渐尖，基部楔尖，沿叶柄下延，全缘，中脉在叶面稍凸起，侧脉每边6-10条，颇纤细，在叶面一般细微洼陷，支脉常不暴露，叶背干后黄棕色，有较厚的蜡鳞层；叶柄长8-15毫米。雄圆锥花序长4-8厘米，有时为穗状

　　形状特征乔木，高7-10米，芽鳞被甚短的伏毛，枝纤细，一般浑圆，当年枝、嫩叶叶柄及花序轴均密被黄棕色抹落时呈卷丛状的细毛，叶背被早落性的弯曲柔毛，兼被一层在高倍放大镜下可见的细圆点状灰白色鳞腺，二年生枝暗褐黑色，皮孔甚细微。叶纸质，卵形或椭圆形，长5-10厘米，宽1.5-3厘

　　形状特征乔木，高10-15米。枝粗大健壮，有显着的皮孔，一年生枝、芽鳞、嫩叶双面及叶柄、花序轴均密被棕色略粗糙的长毛。叶革质或厚纸质，匙形，倒卵状长椭圆形或长椭圆形，长30-50厘米，宽9-20厘米，顶部狭，端急尖，钝头，基部圆或浅耳垂状，全缘或上部叶缘有少量浅裂齿，生长叶的叶背

　　形状特征叶干后颇硬且脆，全缘，双面同色，无毛，椭圆形或倒卵状椭圆形，连叶柄长7-16厘米或更长，宽3.5-7厘米，顶部骤狭短尖或渐尖，基部楔尖，沿叶柄下延，侧脉每边6-10条，近叶缘处弧形急向上弯，与上一侧脉分生的支脉衔接，中脉在叶面凸起，但侧脉及支脉显着洼陷，故侧脉与支脉间

　　形状特征乔木，高约18米，胸径50厘米，重生枝紫褐色，干后暗褐黑色，有纵沟棱，枝、叶及芽鳞均无毛。叶硬革质，披针形，椭圆形或倒披针形，长7—18厘米，宽3—6厘米，稀较小或更大，顶部常弯向一侧的短或长尾状尖，基部狭或渐狭楔尖，常两边稍不对称且沿叶柄下延，稀急尖或近于圆，叶边际

　　形状特征乔木，高约15米，胸径约20厘米，当年生新枝、嫩叶均被灰棕色绒毛，有时二年生叶的叶背仍被污褐色卷柔毛，二年生枝污黑色，皮孔不显。叶硬纸质，细长椭圆形或披针形，长6-11厘米，宽1.5-3厘米，顶部渐尖，基部楔形，全缘，有时呈浅波状，中脉在叶面平整或微洼陷，侧脉每边10

　　形状特征乔木，高达30米，胸径80厘米。一年生枝有显着槽棱，枝、叶无毛。叶硬革质，卵形，卵状披针形或倒卵状椭圆形，长10-18厘米，宽3-6厘米，顶部尾状长尖或短渐尖，基部楔形，下延，全缘或上部叶缘显着波涛状，中脉在叶面微凸起，侧脉每边7-10条，在叶面常裂槽状洼陷，支脉密，

　　形状特征乔木，高达25米，胸径50厘米，芽鳞无毛，当年生枝被甚短的柔毛。叶纸质，长披针形或卵状长椭圆形，长15-22厘米，宽3-5厘米，顶部渐细长尖，基部狭楔尖，沿叶柄下延，全缘，中脉在叶面凸起，侧脉每边12-17条，在叶缘邻近急弯向上，上部的常与相邻的侧脉衔接，支脉稍纤细且

　　形状特征乔木，高8-15米，胸径30-40厘米，重生枝及叶的叶面与叶柄被黄棕色长柔毛，毛甚早掉落，二、三年生枝暗褐黑色，散生肉眼不易察见的小皮孔。叶革质，硬而脆，叶边际常稍向背卷，细长椭圆形或披针形，长4-11厘米，宽1-3.5厘米，顶部渐尖或骤狭急尖而钝头，基部楔尖，沿叶柄