室外寒气袭人，房内暖意融融。1月23日上午，孝义市兑镇产树原村胜溪惠民生态农业专业合作社千亩牛心柿子出产加工基地出产车间内，10多名包装工正在严重有序地繁忙着包装柿饼礼盒。笔者走进车间看到摆放规整、枯燥均匀、色泽亮丽、口感好，深受商场喜欢的柿饼，正在被搬运工装车运往孝义城区发往全国各地。
“合作社上一年收买加工了50万斤柿子，到现在加工的柿饼根本出售完了，从收买到加工，全程选用机械去皮，大棚挂吊暴晒，不只提高了出产功率，下降劳作本钱，一起脱净率高、破损率低又洁净卫生，产品一点都不愁卖。”董事长王华虎告知笔者。一位正在查验柿子质量进行分级包装的王大婶说：“没想到前几年5毛钱一斤都没人要的柿子，经过改善柿饼制造流程与工艺深加工都卖上了好价钱，这不，我家的柿子卖给合作社，合作社还雇我剥皮、分拣、包装，一天能挣100多元，入了股的还有分红呢。”
合作社是2017年王华虎联合冯庆辉、任志辉、武世靖四位孝义籍硕士大学生自筹资金建立的，专门从事柿子栽培、采摘、加工出售。经过线上拓宽互联网+电商+微商的出售形式，入驻淘宝、京东、天猫等一系列电子商务平台，线下参与全省全国农产品推介会、展销会、创业大赛，为柿子代言推介，使前史悠远持久、营养价值高，2008年就被确定为地舆标志的孝义“牛心柿子”做成了大工业。
采访结束时，王华虎快乐地说：“下一年咱们在经过地推、商超、微商、电商等多种途径出售的一起，持续举行柿子文化节，柿子红了拍摄节、柿饼年货节，将把柿子、柿饼、柿叶茶、柿子醋、柿子酒工业链与孝义旅游业、文化工业相结合，助力村庄复兴乡民致富。期望产树原周围5村的柿农都行动起来，管护好柿子树，出产出更多的柿子，合作社将悉数高价回购，也期望更多返乡优秀人才能参加咱们的团队，愿咱们共同为家园的绿水青山斗争，打造一个真实的盛‘柿’孝义。”
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